粉末葵花磷脂,北京华夏厚德生物科技有限公司

葵花卵磷脂系列

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粉末葵花磷脂

本品为脱油精制的粉末状磷脂产品。HLB值约为7，易分散于水，溶于油和脂肪，部分溶于乙醇。

主要指标

规格	丙酮不溶(%)	干燥减量(%)	正己烷不溶物(%)	酸值(mgKOH/g)	过氧化值(meq/kg)
SF	≥97	≤1.5	≤0.3	≤36	≤10

应用范围

级别	应用范围	主要功能
SF	医药领域保健品高档食品	生物活性高，保证最终产品特定的功效成份，极大提升成品品质
	面包、蛋糕、饼干等焙烤产品	增加食品弹性，降低粘度，使产品更加松软，香味增加且不易散失
	奶粉、豆奶粉	营养成分，改善成品冲调性，提高成品稳定性，防止结块，增加速溶性
	胶基	改善柔韧度，保湿，改善咀嚼口感
	肉制品	促进脂肪的水溶和分散，保证产品的质量及质构的均一性
	鳗鱼饲料	显著促进鱼苗的生长及存活率，改善鳗鱼料在水中持久性，满足鳗鱼对必须脂肪酸、胆碱、肌醇的需求。
	其他高档饲料	提供必需营养素（胆碱、脂肪酸、肌醇等

包装规格：
5kg/袋*4袋/箱
内包装内层为聚乙烯塑料袋，外层为铝箔袋，外包装为纸箱

贮存方法及保质期：
磷脂类产品易吸潮，须密封储运，阴凉干燥处保存
可在80℃以下，进行简单热处理加工
保质期为24个月

执行标准：
食品安全国家标准《食品添加剂磷脂》（GB28401-2012）