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北京华夏厚德生物科技有限公司
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粉状磷脂
本品为脱油精制的粉末状磷脂产品。HLB值约为7，易分散于水，溶于油和脂肪，部分溶于乙醇。
主要指标
| 规格 | 丙酮不溶物(%) | 干燥减量(%) | 正己烷不溶物(%) | 酸值(mgKOH/g) | 过氧化值(meq/kg) |
| PLS | ≥98 | ≤1.0 | ≤0.1 | ≤30 | ≤5 |
| PLF | ≥97 | ≤1.5 | ≤0.3 | ≤30 | ≤5 |
| PLP | ≥96 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤35 | ≤10 |
应用范围
| 级别 | 应用范围 | 主要功能 |
| PLS | 医药领域 保健品 高档食品 | 生物活性高，保证最终产品特定的功效成份，极大提升成品品质 |
| PLF | 面包、蛋糕、饼干等焙烤产品 | 增加食品弹性，降低粘度，使产品更加松软，香味增加且不易散失 |
| 奶粉、豆奶粉 | 营养成分，改善成品冲调性，提高成品稳定性，防止结块，增加速溶性 | |
| 胶基 | 改善柔韧度，保湿，改善咀嚼口感 | |
| 肉制品 | 促进脂肪的水溶和分散，保证产品的质量及质构的均一性 | |
| PLP | 鳗鱼饲料 | 显著促进鱼苗的生长及存活率，改善鳗鱼料在水中持久性，满足鳗鱼对必须脂肪酸、胆碱、肌醇的需求。 |
| 其他高档饲料 | 提供必需营养素（胆碱、脂肪酸、肌醇等） |
包装规格：
5kg/袋*4袋/箱，10kg/袋*2袋/箱，20kg/袋*1袋/箱
内包装内层为聚乙烯塑料袋，外层为铝箔袋，外包装为纸箱
贮存方法及保质期：
磷脂类产品易吸潮，须密封储运，阴凉干燥处保存
可在80℃以下，进行简单热处理加工
保质期为24个月
执行标准：
食品安全国家标准《食品添加剂 磷脂》（GB28401-2012）
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