北京华夏厚德生物科技有限公司
电话:010-62669660/62669630
手机:18811196198
传真:010-62669631
联系人:吕鹏姗
邮编:100085
网址:www.chinaholder.com.cn
E-mail:lvpengshan@chinaholder.com.cn
地址:北京市海淀区上地十街1号辉煌国际4号楼1102室
本品是以天然大豆磷脂为原料,经过适度酰化、羟基化生产的液体状产品或脱脂后生产的粉粒状产品,用作食品乳化剂、脱模剂、品质改良剂等。比普通磷脂的亲水性高,HLB值约为10,易分散于水中并形成稳定的乳浊液。
主要指标
规格 | 形状 | 丙酮不溶物(%) | 正已烷不溶物(%) | 水份及挥发物(%) | 酸值(mgKOH/g) | 过氧化值(meq/kg) | HLB值 |
LLW | 液体状 | ≥50 | ≤0.3 | ≤1.5 | ≤30 | ≤10 | 9-10 |
PLW | 粉粒状 | ≥95 | ≤0.3 | ≤1.5 | ≤30 | ≤10 | 9-10 |
应用范围 | 主要功能 |
方便面 | 增加产品脆性和营养 |
粉末饮料 | 提高速溶性和脂肪的稳定性;防止结块、结团 |
肉制品 | 改善蛋白质、淀粉、水的结合状态,益于肉制品的持水性 |
化妆品 | 保湿,乳化,爽肤成分 |
包装规格:
LLW:铁桶包装,净重200kg/桶
塑料桶包装,净重20kg/桶
PLW:5kg/袋*4袋/箱,20kg/袋*1袋/箱
内包装内层为聚乙烯塑料袋,外层为铝箔袋,外包装为纸箱
贮存方法及保质期:
磷脂类产品易吸潮,须密封储运,阴凉干燥处保存
可在80℃以下,进行简单热处理加工
保质期为24个月
执行标准:
食品安全国家标准《食品添加剂 改性大豆磷脂》(GB 1886.238-2016)
相关产品
相关文章
发明专利:一种用于生产药用高纯磷脂酰胆碱的精制脱油2020/2/28
GB 1886.238-2016 食品安全国家标准2020/2/28
GB 5009.272-2016 食品安全国家标准2020/2/28
GB 28401-2012 食品安全国家标准 食品2020/2/28
GB 30607-2014 食品安全国家标准 食品2020/2/28
LS/T 3219-2017 大豆磷脂2020/2/28
地区产品